Gà Cúng Bị Nứt Có Sao Không Và Cách Luộc Gà Ngon

Gà Cúng Bị Nứt Có Sao Không Và Cách Luộc Gà Không Bị Nứt, Đen Đầu

Gà cúng bị nứt có sao không luôn là điều mà nhiều chị em đang quan tâm. Vậy có cách nào để luộc gà mà không bị nứt và đen đầu hay không.
Trong các mâm lễ của người Việt thì không thể thiếu được lễ vật gà luộc. Thế nhưng trong quá trình luộc gà thì thường xuyên xảy ra tình trạng da gà bị nứt và đầu gà thì bị đen. Vậy gà cúng bị nứt có sao không, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu trong bài viết sau đây.

Gà Là Lễ Vật Quan Trọng Trong Mọi Mâm Lễ Cúng Quan Trọng

Tại sao gà lại được chọn là lễ vật quan trọng. Theo truyền thuyết từ thời xa xưa lưu truyền lại thì gà trống chí là công thần có công lao gọi được mặt trời trở lại chiếu sáng nhân gian. Vì thế mà từ đó về sau, gà trống luôn là sự lựa chọn hàng đầu trong mâm lễ cúng của người Việt.

Từ thời xa xưa, thuở mới khai thiên lập địa, mặt đất còn tối tăm và u ám, vì vậy mà Ngọc Hoàng đã sai 10 mặt trời chiếu sáng xuống nhân gian. Thế nhưng Ngọc Hoàng lại quên mất không ra lệnh cho 10 mặt trời trở về, vì thế mà 10 mặt trời thi nhau chiếu sáng xuống mặt đất, khiến cho mặt đất khô cằn, dân tình lại rơi vào tình trạng hạn hán.
Thấy vậy, 1 vị dũng sĩ đã đứng lên cầm nỏ bắn rụng 9 mặt trời, còn sót lại 1 mặt trời, nhưng mặt trời này cũng vì quá sợ hãi mà trốn lên trên cao. Từ đó lại một lần nữa, mặt đất lại rơi vào tình trạng tối tăm ẩm thấp trước đây.

Con người cùng các loại vật đã nghĩ đủ mọi cách để gọi mặt trời quay trở lại hỗ trợ chiếu sáng cho nhân gian thế nhưng đều vô ích. Mãi cho đến khi 1 chú gà trống cất cao tiếng gáy của mình, mặt trời cảm thấy thú vị đã ló xuống nhân gian để xem chuyện gì xảy ra. Dần dần mặt trời cảm thấy đã không còn gì đe dọa nên đã quay trở lại chiếu sáng cho nhân gian, cùng con người.
Chính vì thế mà gà luộc đã đóng vai trò quan trọng trong mỗi mâm lễ cúng của người dân Việt Nam. Không những thế, gà trống là một loại động vật sở hữu nhiều đức tính đáng nể, đáng để con người học tập, vậy nên rất nhiều gia đình sử dụng gà trống cúng lễ và cầu mong con cháu mình noi theo được 5 đức tính tốt của gà trống. 5 đức tính tốt đấy chính là: văn, võ, dũng, nhân, tín.

Gà Trống Là Công Thần Gọi Mặt Trời Chiếu Sáng Nhân Gian

Tại Sao Gà Luộc Lại Bị Nứt Và Đen Đầu.

Gà luộc bị nứt da và đen đầu là do nhiều nguyên nhân tác động đến. Dưới đây là một số nguyên nhân gây ra tình trạng này:

• Nước làm lông gà quá nóng: Khi làm lông gà các bạn chỉ nên sử dụng nước sôi khoảng 70 độ là vừa đủ để vặt lông. Bởi nếu bạn sử dụng nước quá nóng sẽ khiến cho da gà bị co lại và rất dễ bị nứt toác ra khi luộc.
• Cách vặt lông gà: Thường thường thì khi vặt lông gà phải miết xuôi theo chiều mọc lông gà. Nếu các bạn vặt ngược lông gà sẽ khiến cho da gà tổn thương và trầy xước, như vậy khi luộc da gà cũng sẽ bị nứt theo vết trầy xước đó.
• Luộc quá lửa: khi luộc gà chúng ta cần phải chú ý đến thời gian và canh lửa hợp lý để gà chín vừa tới. Bởi nếu các bạn luộc gà quá lâu cũng sẽ khiến cho da gà bị nứt và co rút.
• Về lý do vì sao gà luộc bị đen đầu là do khi cắt tiết các bạn không cắt dứt khoát, tiết gà không chảy được hết nên phần tiết thừa sẽ đọng lại ở phần đầu, khi luộc sẽ bị đen lại.

Gà Bị Nứt Và Đen Đầu Gây Mất Thẩm Mỹ Cả Mâm Lễ Cúng

• Gà cúng bị nứt có sao không:

Gà cúng bị nứt có sao không chính là điều mà rất nhiều bà nội trợ đang quan tâm. Bởi việc luộc gà nói là đơn giản thì cũng không phải mà cũng không hẳn là vấn đề phức tạp. Thế nhưng gà luộc bị nứt lại là vấn đề mà nhiều bà nội trợ gặp phải. Hầu hết ai cũng sẽ gặp phải trường hợp này vài lần trong suốt quá trình nấu ăn của mình.

Nhưng nếu như luộc gà chỉ để ăn bình thường thì cho dù gà bị nứt cũng không ảnh hưởng gì. Thế nhưng đã là gà cúng thì các bạn cần phải chú ý đến tình trạng gà luộc bị nứt da. Tuy rằng một số người cho rằng việc gà cúng bị nứt da không vấn đề gì, bởi đây là hiện tượng bình thường, quan trọng là ở tấm lòng thành tâm của gia chủ. Nhưng gà cúng là lễ vật được dâng lên cúng tế các vị thần linh, mà đã là lễ vật thì cần phải được chuẩn bị chu đáo, không thể để lễ vật bị hao tổn hay, mất thẩm mỹ được.

Các bạn không thể cứ cầu xin các vị thần linh phù hộ cho gia đình mình với một lễ vật bị nứt nẻ, thậm chí là nham nhở. Điều này đã gây mất thẩm mỹ cho mâm cúng lễ của bạn. Và cũng sẽ khiến cho các vị thần linh cảm thấy mình không được tôn trọng, sẽ khó lòng thực hiện các điều mà gia chủ cầu mong. Nếu như không may luộc gà bị nứt thì tốt nhất bạn nên thay thế bằng con gà khác để tránh làm phật ý các vị thần linh. Gà lễ bị nứt có thể khiến cho mọi điều cầu mong của gia chủ không được thực hiện

• Cách luộc gà không bị nứt và đen đầu:

Thực tế thì cách luộc gà không bị nứt và đen đầu cũng khá là đơn giản. Các bạn chỉ cần chú ý thực hiện theo đúng các bước sau đây là có thể thành công được.

Chọn gà ngon, đảm bảo chất lượng: có thể nói khâu chọn gà là khâu quan trọng, quyết định đến việc luộc gà có bị nứt hay không. Các bạn cần chú ý chỉ nên chọn gà có trọng lượng chỉ từ 1,2 cho đến 1,5 kg. Bởi nếu cố tình lựa chọn gà có trọng lượng lớn thì việc luộc gà sẽ trở nên khó khăn hơn. Trọng lượng gà quá lớn khi luộc gà sẽ lâu hơn bình thường, thời gian luộc gà quá lâu sẽ khiến cho da gà nứt ra.

Chuẩn bị nồi to vừa với nguyên con gà, nếu nồi quá nhỏ sẽ khiến cho nước không thể ngập được toàn bộ phần thân gà khiến cho da khô và dễ nứt hơn trong quá trình luộc. Hơn nữa, nồi luộc gà quá chật sẽ khiến cho thịt gà cọ xát vào thành nồi gây trầy xước da gà.

Khi luộc gà các bạn phải sử dụng nước lạnh để luộc, bật bếp to lửa. Cho đến khi nồi luộc gà sôi thì mới vặn nhỏ bếp và canh đủ 10 phút kể từ lúc sôi. Sau 10 phút chúng ta sẽ tắt bếp nhưng không vớt gà ra ngay mà nên âm lại trong nồi khoảng 20 phút.

Sau khi được 20 phút các bạn cần chuẩn bị một thau nước đá lạnh để vớt gà từ nồi ra chúng ta sẽ thả gà vào thau nước đã để giúp cho da gà săn lại và giòn hơn.
Để gà có màu sắc vàng đẹp mắt các bạn nên giã một chút nghệ tươi gạn lấy nước và hòa với mỡ gà và quét lên thân gà.
Như vậy chỉ với một vài bước đơn giản các bạn đã có thể hoàn thành công tác luộc gà không bị nứt tưởng chừng như rất khó khăn này.

Luộc Gà Không Bị Nứt Cũng Đòi Hỏi Nhiều Kỹ Thuật Quan Trọng

• Có nên đặt gà lễ luộc sẵn không:

Mặc dù các bước luộc gà không bị nứt, thế nhưng không phải ai thực hiện phương pháp này cũng có thể thành công ngay từ lần đầu ra tay. Nếu như các bạn đã cố gắng hết sức mà vẫn không thành công trong việc luộc gà. Lúc này các bạn hoàn toàn có thể lựa chọn sử dụng dịch vụ cung cấp gà cúng lễ trọn gói.
Ngày nay, cùng với sự phát triển của xã hội thì nhu cầu về vấn đề tâm linh ngày càng phát triển hơn. Thế nhưng không phải gia đình nào cũng có thể chuẩn bị một cách đầy đủ các mâm lễ cúng bài bản trong các dịp lễ tết quan trọng. Hiểu được điều này, rất nhiều đơn vị đã phát triển dịch vụ sắp lễ trọn gói để có thể phục vụ khách hàng.
Một trong số đó phải kể đến cái tên, đây hiện đang là một trong những đơn vị chuyên cung cấp dịch vụ sắp lễ trọn gói được nhiều người tin tưởng và lựa chọn. Không chỉ có gà lễ luộc sẵn, chúng tôi còn cung cấp dịch vụ sắp lễ trọn gói cho tất cả các nghi lễ cúng bái truyền thống khác nhau. Gà lễ đẹp sẽ giúp cho lễ cúng của bạn trở nên long trọng hơn.

Tại Sao Nên Lựa Chọn Dịch Vụ

Với kinh nghiệm nhiều năm trong nghề cùng với khẩu hiệu đặt trọn chữ tâm vào công việc, chúng tôi đã tham gia vào sắp lễ trong nhiều nghi lễ lớn và quan trọng tại nhiều chùa lớn trên toàn khu vực. Vì vậy khi đến với chúng tôi các bạn có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng mâm lễ cúng của gia đình mình.
Mỗi nhân viên của chúng tôi đều là những người đã được đào tạo bài bản và từng tham gia vào nhiều khóa tu tại các chùa lớn trên cả nước. Vậy nên về tác phong làm việc và cách chuẩn bị mâm lễ cho khách hàng vô cùng chuyên nghiệp. Đến với chúng tôi các bạn sẽ được đội ngũ nhân viên của chúng tôi tiếp đón chu đáo. Không chỉ thế còn lý giải ý nghĩa của từng lễ vật trong từng mâm lễ để khách hàng có thể hiểu rõ hơn về mâm lễ cúng của mình.

Lựa Chọn Đơn Vị Đảm Bảo Uy Tín Để Đặt Gà Lễ Chất Lượng Cao

Về chất lượng của lễ vật thì các bạn có thể hoàn toàn yên tâm, bởi từng loại lễ vật của chúng tôi đều đã được kiểm định và có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Toàn bộ lễ vật đều được chúng tôi tuyển chọn từng món, đảm bảo không hề hư hỏng hay thậm chí trầy xước hay dập nát.

Về giá cả chúng tôi cam kết một mức giá không ở đâu rẻ hơn chúng tôi. Thời gian giao hàng luôn được đảm bảo không chậm trễ làm ảnh hưởng tới công việc của gia chủ. Khi làm việc tâm linh, chúng tôi cam kết không lỡ hẹn vì vậy khi liên hệ các bạn nên đưa ra giờ làm lễ chính xác để chúng tôi có thể cân đối thời gian giao hàng phù hợp.