Mâm Cúng Ông Công Ông Táo Miền Nam

Băn khoăn không biết cúng ông công ông táo ngày nào mới là ngày đẹp?

Trong một năm người Việt có rất nhiều ngày cúng lễ truyền thống khác nhau. Nhưng nếu nói đến lễ cúng ông công ông táo mang ý nghĩa truyền thuyết dân gian cao phải kể đến lễ cúng ông công ông táo. Bởi lễ cúng này vừa có nguồn gốc đặc biệt. Khi mang cả sự pha lẫn giữa văn hóa dân gian của Trung Quốc. Lẫn của Việt Nam lại vừa có nét đặc trưng riêng trong việc chuẩn bị đồ cúng. Và nét đặc biệt trong việc chuẩn bị mâm cúng ông công ông táo giữa 3 miền có gì khác nhau?

Ông công ông táo cũng là một trong nhiều vị thần linh rất quen thuộc. Gắn bó với cuộc sống hàng ngày của người Việt và xuất hiện rất nhiều trong các tác phẩm văn học, nghệ thuật. Chính vì lẽ đó mà hàng năm vào ngày 23 tháng Chạp. Mọi người dân Việt ở khắp các vùng miền đều nô nức tổ chức lễ cúng ông công ông táo.

Theo truyền thống cha ông ta để lại thì lễ cúng ông công ông táo thường diễn ra vào ngày 23 tháng Chạp âm lịch. Nhưng trong nhiều năm nay có một số thông tin xuất hiện nói về việc phải cúng ông công ông táo vào ngày đẹp. Điều này khiến nhiều người cảm thấy khá băn khoăn khi không biết ngày nào mới là ngày đẹp để làm lễ cúng. Cũng như cúng ông công ông táo vào giờ nào mới đẹp? Và những điều băn khoăn đó của bạn đều sẽ có được lời giải đáp khi bạn đọc nội dung dưới đây.

Lễ cúng ông công ông táo là truyền thống từ ngàn đời nay của người Việt

Tháng Chạp là tháng kết thúc của một năm và lễ cúng ông công ông táo được diễn ra vào ngày 23 tháng Chạp hàng năm. Có gắn bó mật thiết đến phong tục chuẩn bị đón năm mới của người Việt. Đây là thời điểm mọi người đều tất bật kết thúc những công việc cuối năm. Và chuẩn bị chào đón năm mới nên lễ cúng này lại càng được tăng thêm phần ý nghĩa.

Truyền thuyết kể về tình cảm động lòng của Táo Ông và Táo Bà đã khiến Ngọc Hoàng. Phải động lòng và ngài đã ban cho họ được làm các tiểu thần cai quản nhà bếp cũng như cai quản, ghi chép mọi chuyện diễn ra trong nhà trong suốt một năm. Rồi sau đó lên báo cáo với Ngọc Hoàng để định tội và thưởng phạt. Từ ngàn đời nay truyền thuyết về 3 vị Táo Quân cũng như lễ cúng tiễn ông táo về trời. Đã trở thành nét đẹp không thể thiếu của mỗi gia đình người Việt.

Truyền thống cúng lễ Táo Quân cho đến tận ngày nay vẫn được các thế hệ người Việt giữ gìn, duy trì và phát huy. Kể cả những người Việt đã rời xa quê hương, sinh sống tại nhiều quốc gia trên toàn thế giới.  Thì vào ngày 23 tháng Chạp hàng năm họ cũng đều tiến hành cúng lễ ông công ông táo. Để nhớ về quê nhà và cũng như để thể hiện tinh thần yêu nước của mình. Điều này được bạn bè quốc tế đánh giá rất cao. Bởi nó thể hiện nét đẹp trong cả văn hóa lẫn tâm linh của con người Việt Nam. 

Lễ cúng ông công ông táo có sự khác biệt nhau về ngày cúng ở mỗi vùng miền

Theo các tài liệu cổ xưa ghi lại thì cha ông ta làm lễ cúng ông công ông táo vào ngày 23 tháng Chạp âm lịch hàng năm. Ngày đúng theo truyền thuyết là 3 vị Táo Quân cưỡi cá chép bay về trời. Để báo cáo với Ngọc Hoàng. Nhưng trải qua thời gian cùng với nhiều sự biến đổi trong các thời kỳ lịch sử. Cũng như sự khác biệt về địa lý của mỗi vùng miền. Mà cho đến thời điểm hiện tại lễ cúng ông công ông táo tại nước ta có sự khác biệt căn bản.

Ở miền Bắc mọi người sẽ tổ chức việc cúng lễ ông công ông táo. Vào khoảng thời gian từ ngày 20 cho đến trước 11h trưa ngày 23 tháng Chạp. Trong những ngày này các gia đình có thể lựa chọn thời gian cúng. Sao cho phù hợp với điều kiện của mình nhất.

• Người dân miền Bắc quan niệm là cúng lễ ông công ông táo phải trước 12h trưa ngày 23 tháng Chạp. Không được phép cúng muộn hơn bởi nếu cúng sau 12h. Thì lúc đó ông táo đã về trời không thể nhận lễ được nữa. 
• Ở miền Trung không có quy định cụ thể về việc cúng lễ ông công ông táo như ở ngoài miền Bắc. Nhưng đa phần mọi người sẽ làm lễ cúng vào ngày 22 hoặc 23 tháng Chạp. Người miền Trung cũng không quan niệm việc phải cúng lễ trước 12h ngày 23 tháng Chạp nên điều đó mang đến cho họ tâm lý khá thoải mái. Điều này cũng gần tương tự với kiểu cúng của người miền Nam.
• Ở miền Nam thời gian cúng lễ ông công ông táo lại có sự khác biệt hoàn toàn so với người miền Bắc. Khi họ quan niệm rằng cúng lễ phải làm vào đúng ngày 23 tháng Chạp và chỉ được cúng vào buổi tối. Người dân miền Nam làm lễ cúng ông công ông táo sau khi đã nấu xong bữa cơm buổi tối. Bởi họ cho rằng các ngài là người cai quản chuyện bếp núc nên chỉ có thể lên trời. Sau khi đã hoàn thành xong việc nấu nướng tại nhà đó vào buổi tối.

Sự khác biệt đầy thú vị về ngày cúng lễ ông công ông táo ở các vùng miền của nước ta. Đã tạo nên nét độc đáo riêng cho ngày lễ dân gian truyền thống này. Dù bạn cúng lễ theo phong tục của vùng miền nào cũng không quan trọng, chủ yếu là bạn phải thành tâm.

Trả lời điều băn khoăn không biết cúng ông công ông táo ngày nào mới là ngày đẹp?

Ngày cúng lễ mỗi vùng có sự khác biệt do lịch sử để lại đã được mọi người công nhận. Nhưng trong vài năm trở lại đây lại có thông tin xuất hiện nói phải cúng ông công ông táo vào ngày đẹp. Khiến nhiều người cảm thấy vô cùng băn khoăn, phân vân.

Họ không biết thế nào mới là ngày cúng ông công ông táo đẹp và phải xem ngày đẹp như thế nào? Từ khi xuất hiện thông tin này đã có nhiều thông tin trái chiều khác nhau. Và phần lớn mọi người đều nghiêng về ý kiến là lễ cúng ông công ông táo. Không cần phải quá coi trọng đến ngày đẹp hay giờ đẹp. Mà chỉ cần người cúng có tấm lòng thành là được.

Trong tất cả mọi lễ cúng thì tấm lòng thành của người cúng luôn được đặt lên hàng đầu. Còn về phương diện ngày, giờ đẹp thì tất cả đều chỉ ở mức tương đối mà thôi. Nếu muốn nói chính xác ngày đẹp để cúng lễ ông công ông táo trong một năm thì rất khó có được câu trả lời. Bởi sẽ không một vị thầy cúng hay thầy phong thủy, thầy bói nào nói chính xác với bạn. Là phải cúng vào ngày này, giờ này mới đẹp mới có nhiều lợi lộc cả.

Chính vì vậy mà bạn cũng đừng quá lo lắng hay đặt nặng vấn đề cúng lễ ông công ông táo vào ngày đẹp, giờ đẹp. Hãy làm lễ cúng theo thời gian tùy vào tập tục của từng vùng miền. Cũng như phù hợp với điều kiện, hoàn cảnh thực tế của bạn. Thay vì dành thời gian để lo lắng cho việc ngày đẹp, giờ đẹp cúng lễ ông công ông táo. Thì bạn hãy dùng thời gian đó để sắm sửa các lễ vật dâng lên mâm cúng ông công ông táo.

Lễ cúng ông công ông táo bạn cần phải sắm sửa những gì?

Bạn có thể tìm thấy nhiều thông tin khác nhau liên quan. Đến việc sắm sửa lễ vật trong mâm cúng ông công ông táo. Đó là do mỗi vùng miền lại có sự khác biệt trong việc chuẩn bị đồ lễ và số lượng đồ lễ. Còn tùy thuộc vào quan niệm của mỗi gia đình cũng như điều kiện tài chính của gia chủ.

Lễ vật dâng cúng ông công ông táo thường được chia thành 2 phần cơ bản đó là lễ vật cúng và mâm cỗ cúng. Về phần lễ vật cúng thì gia chủ phải chuẩn bị 3 bộ y phục dành cho 3 vị Táo Quân. Trong đó có 2 bộ dành cho Táo Ông và 1 bộ dành cho Táo Bà. 3 bộ y phục này phải có đầy đủ, quan trọng nhất đó chính là chiếc mũ có cánh chuồn. Tùy theo ngũ hành của từng năm là màu sắc của chiếc mũ dâng cúng ông công ông táo sẽ được thay đổi.

Một trong những lễ vật không thể thiếu được khi dâng cúng ông công ông táo. Đó chính là cá chép – loài vật mà tương truyền được các vị cưỡi khi về trời. Ở miền Bắc có tục lệ cúng cá chép thật sau đó mang ra thả ở sông, suối còn ở miền Nam lại có tục lệ là cúng cá chép giấy.

Một số lễ vật gia chủ cần chuẩn bị dâng lên cúng ông công ông táo đó là đĩa trái cây, lọ hoa tươi, tiền vàng mã, 1 chai rượu (hoặc thay bằng 3 chén rượu nhỏ), 1 bình trà đã pha sẵn hoặc 1 gói trà, đĩa bánh kẹo, đôi nến, hương, 1 đĩa đựng gạo, 1 đĩa đựng muối…Các lễ vật này đều cần phải lựa chọn kỹ càng và được bày biện đẹp mắt.

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ phần lễ vật dâng cúng thì bạn sẽ phải sửa soạn mâm cỗ cúng với những món ăn truyền thống như:

• 1 con gà trống luộc hoặc có thể thay bằng đĩa thịt lợn luộc
• 1 bát canh măng hoặc canh mọc, canh miến
• 1 đĩa rau xào thập cẩm
• 1 đĩa giò hoặc chả
• 1 đĩa bánh chưng hoặc bánh tét hay loại bánh đặc sản của vùng
• 1 đĩa xôi
• 1 đĩa chè
• 1 đĩa nem (chả giò)
• 1 đĩa nộm
• 1 bát cơm trắng

Mỗi gia đình có thể chọn lựa thêm nhiều món ăn khác nhau để dâng lên trên mâm cỗ cúng. Các món ăn đều cần chế biến tinh tế, có hương vị thơm ngon và được bày biện đẹp mắt. Bởi đó là điều thể hiện rõ nét nhất tấm lòng thành của gia chủ đối với 3 vị Táo Quân.

Bài cúng ông công ông táo đầy đủ và chi tiết nhất

Việc chuẩn bị lễ cúng ông công ông táo tuy không phải quá cầu kỳ. Nhưng đối với nhiều người thời gian cuối năm là dịp vô cùng bận rộn cho công việc. Nên không có đủ thời gian để chuẩn bị tốt cho lễ cúng. Vì là lễ cúng quan trọng trong một năm nên rất nhiều người đã lựa chọn. Đặt dịch vụ cung cấp mâm cúng trọn gói do đảm nhận.

Bạn sẽ không phải bận tâm đến bất cứ điều gì vì một mâm cúng ông công ông táo với các lễ vật hoàn chỉnh, đầy đủ. Sẽ được đem tới tận địa chỉ bạn yêu cầu. Nhân viên của sẽ bày biện mâm cúng đẹp mắt để bạn yên tâm cúng lễ. Chất lượng của các lễ vật luôn cam kết đảm bảo tốt nhất.

Trên đây là thông tin về việc cúng ông công ông táo ngày nào mới là ngày đẹp. Và nếu bạn có nhu cầu muốn đặt mâm cúng trọn gói hãy liên hệ ngay.